En çok kullanılan bitkiler tabii ki de mutfakta baharat olarak kullandıklarımızdır. Bunlardan kekik, nane, biberiye, adaçayı ve fesleğen belki de en popülerleri arasında yer alır.
Bu bitkilerin çoğu tipik bahçe toprağında, iyi drenaj yaptığı taktirde, yetişir. Fakat lavanta, biberiye ve defne gibi akdeniz iklimine özgü olanlar için kumlu ve fazla nemden arınmış bir toprak gereklidir. Aşırı nemli olmayan, drenajını iyi yapmış toprak bu bitkiler için idealdir çünkü akdeniz kökenli bitkilerin kökleri fazla nemde çürümeye meyillidir. Eğer bahçenizin toprağı fazla nemliyse bu bitkileri yükseltilmiş yetiştirme yataklarında büyütün. Bu bitkiler çoğunlukla 6+ saat direkt güneş ışığına maruz kalarak güzelce büyüyebilirler. Bu yüzden bahçenizin en çok güneş alan kısmını bu bitkilere ayırın!
Yetiştirme yöntemleri;
Tohumla yetiştirme; en çok sabır isteyen yöntemlerden biri olsa da doğal yaşama en başından tanık olmak gibisi yok. Bu yöntemle kolayca yetiştirebileceğiniz şifalı bitkiler başlıca şunlardır; adaçayı, fesleğen, maydanoz, kişniş, dereotu.
Vejetatif çoğaltma; bu yöntemde bitkilerin belirli parçaları kesilerek toprağa ekilir. Başarı oranı en yüksek olan bu yöntem uzun ömürlü bitkilerle kolayca yapılabilir. Vejetatif üreme yöntemleri arasında kök, çiçek ve gövde ile ekim seçenekleri vardır.
Eğer dışarıda yetiştirdiğiniz bitkiyi çoğaltıp evde yetiştirmek istiyorsanız araştırmalarımıza göre bunun için en iyi dönem sonbahar olacaktır. Sonbaharda ekilen parçaların daha hızlı geliştiği gözlemlenmiştir.
İlk aşama bitkiyi topraktan ayırıp köklerinin bir kısmını başka bir kaba aktarmak olacaktır. Daha sonrasında bitki tam olarak köklenene kadar şiddetli rüzgârdan korumanız ve fazla neme maruz bırakmamanız gerekir. Ayrıca dışarıda yetiştirdiğiniz bitkinin sulama oranını bir miktar azaltmanız iyi olacaktır, çünkü dışarıda evde olduğundan daha fazla rüzgâra ve güneş ışığına maruz kaldığı için topraktaki buharlaşma fazla olacak, aynı zamanda küçük bir alana ekimi yapıldığı için drenaj eylemi daha güçleşecektir.
Vejetatif yöntemle çoğaltıldığında maksimum verim alınan bitkiler şöyledir; kekik, sarımsak, limon otu, frenk soğanı, kereviz, nane, adaçayı, lavanta.
Parça alma işlemi nasıl yapılır?
1) Gövde kısmının narin, yeşil olan ve sert olmayan, kısımları 5-10 cm uzunlukta olacak şekilde açılı olarak kesin.
2) Gövdedeki yaprakları koparın, kesilmiş ucunu köklendirme ürünlerimizden Hesi ClonFix (köklendirme hormonu) batırdıktan sonra 4-5 santim derine olacak şekilde yaklaşık 10 santim derinliğindeki saksıya, toprağı nemli olmak şartıyla, ekin.
3) Kestiğiniz gövde parçalarını ise sıkı olmayacak şekilde plastik bir poşetle bağlayın, direkt güneş ışığından uzak tutun. Bu sayede bitkiniz nemli kalacaktır.